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公開日：2022年7月3日
最終更新日：2022年7月8日
黒豆ご飯 「塩糀Basic。」 |
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| いつものお米に「塩糀Basic。」と市販の素煎りの黒豆加えて炊き込みました。アントシアニンやイソフラボンが豊富な黒豆は、最近話題のアンチエイジングの食材、薬膳でも黒い食材は老化防止、疲労回復の効果があるとされていてます。発酵食品の「塩糀Basic。」で炊き込めば旨味も栄養もアップ。、香ばしい黒豆の香りがたまらないご飯です。おにぎりにもオススメです。 | |||||||
【材料】 |
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| 米 | 2合 | ||||||
| 「塩糀Basic。」 | 大さじ1～２ | ||||||
| 素煎り黒豆 | 適量 | ||||||
【作り方】 |
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| ①米は洗っておく | |||||||
| ②炊飯器に洗った米と2合分の水を加え、「塩糀Basic。」大さじ１～２と、素煎り黒豆を入れて普通に炊飯する。
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| ③炊き上がったら、少し蒸らす。 | |||||||
