0120-69-1140
公開日：2022年7月3日
最終更新日：2022年7月8日
簡単柚子大根のべったら漬け 「塩糀Basic。」 |
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| 大根のべったら漬けが「塩糀Basic。」を使うと簡単に出来上がります。大根が胃腸の調子を整え、爽やかな柚子の香りが気持ちをリフレッシュしてくれます。。発酵食品の「塩糀Basic。」で、旨味が格段にアップしますね。 | ||||||||||||||
【材料】 |
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| 大根 | 200g | |||||||||||||
| 「塩糀Basic。」 | 大さじ２ | |||||||||||||
| 砂糖 | 大さじ１，５ | |||||||||||||
| 柚子皮 | 適量 | |||||||||||||
| 塩 | 少々 | |||||||||||||
【作り方】 |
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| ①大根は皮をむき、5㎜の幅の食べやすい大きさに切り、薄く塩をしておく。 | ||||||||||||||
| ②ビニール袋などに①の大根と「塩糀Basic。」、砂糖大さじ１．５、柚子皮の薄切り適量を入れて軽くもんでなじませる。 | ||||||||||||||
| ③ そのまま2～3時間冷蔵庫で漬け込む。一日置くと、更に美味しくなります。 | ||||||||||||||
