0120-69-1140
公開日：2022年7月3日
最終更新日：2022年7月8日
鶏天 「塩糀Basic。」 |
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| 我が家で人気の鶏天（鶏の天ぷら）！「塩糀Basic。」をお肉にまぶしてしばらく置いておくだけで、びっくりするほどお肉が柔らかくなり、旨味が増します。「塩糀Basic。」マジックが実感できる一品です。是非お試しください。鶏むね肉はそぎ切りにすると早く火が通ります。 | ||||||||||||||||||
【材料】 ２～３人分 |
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| 鶏むね肉 | ３００ｇ | |||||||||||||||||
| 「塩糀Basic。」 | 大さじ１ | |||||||||||||||||
| 片栗粉 | 適量 | |||||||||||||||||
【作り方】 |
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| ①鶏むね肉は1㎝くらいの幅のそぎ切りしておく。 | ||||||||||||||||||
| ②ボールに①の鶏むね肉を入れ、「塩糀Basic。」大さじ1をもみ込んで1時間くらいおく。 | ||||||||||||||||||
| ③上げる直前に鶏むね肉に片栗粉をまぶす | ||||||||||||||||||
| ④150℃の油で揚げる。 | ||||||||||||||||||
