男鹿半島で採水した美味しい人気の塩を通販でお取り寄せできます。男鹿工房の塩はお歳暮やお中元のギフトとしてもおすすめです。 男鹿半島の塩の原料は、日本海に突き出した男鹿半島の海で採取した海水です。男鹿の塩は、溶けやすく、柔らかい、独特な塩として生み出されています。「話題の調味料」と口コミで評判です。
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公開日:2022年7月3日
最終更新日:2022年7月8日

黒豆ご飯  「塩糀Basic。」

いつものお米に「塩糀Basic。」と市販の素煎りの黒豆加えて炊き込みました。アントシアニンやイソフラボンが豊富な黒豆は、最近話題のアンチエイジングの食材、薬膳でも黒い食材は老化防止、疲労回復の効果があるとされていてます。発酵食品の「塩糀Basic。」で炊き込めば旨味も栄養もアップ。、香ばしい黒豆の香りがたまらないご飯です。おにぎりにもオススメです。

【材料】

2合
「塩糀Basic。」 大さじ1~2
素煎り黒豆 適量

【作り方】

①米は洗っておく
②炊飯器に洗った米と2合分の水を加え、「塩糀Basic。」大さじ1~2と、素煎り黒豆を入れて普通に炊飯する。

③炊き上がったら、少し蒸らす。