公開日：2022年1月14日
最終更新日：2022年1月15日
原田裕子
薬膳サロンゆたたり 主宰 料理研究家
国際中医薬膳師、発酵ソムリエ
中国語留学中から食文化に興味を持ち、帰国後テレビ、雑誌の料理アシスタントを経て独立。現
在、国際中医薬膳師、発酵ソムリエとして、各地での料理教室や講演、雑誌の連載などを通して、
おうちでできる健康料理を紹介している。中国食文化の研究がライフワーク。
Instagram @yuko_yakuzen
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