男鹿半島で採水した美味しい人気の塩を通販でお取り寄せできます。男鹿工房の塩はお歳暮やお中元のギフトとしてもおすすめです。 男鹿半島の塩の原料は、日本海に突き出した男鹿半島の海で採取した海水です。男鹿の塩は、溶けやすく、柔らかい、独特な塩として生み出されています。「話題の調味料」と口コミで評判です。
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公開日:2022年9月29日

切干し大根のトマトスープ

おうちにある保存食材、切干し大根とトマトジュースで作る簡単スープ。野菜の持つ旨味に「塩糀Onion。」が加わり、出汁いらずのスープが出来上がります。大根もえのきもトマトも体の巡りを良くし、老廃物を出してくれる食材。忙しい毎日だけど、健康も大切にしたいを考える人におすすめです。

【材料】

切干大根 10g
えのきだけ 50g
トマトジュース 200cc
「塩糀Onion。」 大さじ2
300㏄

【作り方】

①切り干し大根はさっと洗っておく。えのきは食べやすい大きさにきっておく。
②鍋に①を加え、トマトジュースと水を加えて火にかけ5分位煮る。
③途中で「塩糀Onion。」を加え、味を整える。
④仕上げに醤油を少したらし、三つ葉などをあしらう。