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公開日：2022年7月1日
最終更新日：2022年7月5日
ガーリックシュリンプ 「塩糀Garlic。」
| ハワイ名物おしゃれで美味しいガーリックシュリンプが、「塩糀Garlic。」を使えば簡単に味が決まります。 エビは体を温め、足腰のだるさ、アンチエイジング効果が期待できます。発酵食品の「塩糀Garlic。」で免疫力もアップも期待できそうですね。パーティー料理にもおすすめです。 |
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【材料】 ２～３人分 |
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| エビ | ２００ｇ | ||||
| <下味> | |||||
| 卵白 | 1/2個分 | ||||
| 酒 | 少々 | ||||
| 塩 | 一つまみ | ||||
| 片栗粉 | 大さじ１ | ||||
| オリーブ油 | 大さじ２ | ||||
| 「塩糀Garlic。」 | 小さじ２ | ||||
【作り方】 |
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| ① エビ皮をむいて背ワタを取り、洗ってしっかり水気を取る | |||||
| ② ボールにエビを入れ、塩一つまみ、卵白、酒を加えてしっかり混ぜ、最後に片栗粉を加えてさっくり混ぜる。 | |||||
| ③ フライパンにオリーブ油を入れ、②のエビを重ならないように並べ、両面を焼いて火を通す。 | |||||
| ④ 「塩糀Garlic。」を加えて全体に絡めて火を止め、器に盛る。 | |||||
