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公開日：2023年6月9日
鶏肉とさつまいもの塩レモンマスタードソース炒め |
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| 塩レモンのさわやかな酸味と甘めのマスタードソースとの相性が最高な一品です。お弁当にも。 | |||||||
【材料】 |
作りやすい量 | ||||||
| 鶏もも肉 | １枚 | ||||||
| さつまいも | 中１本（２００g） | ||||||
| サラダ油 | 大さじ１ | ||||||
| 塩レモン（みじん切り） | １５ｇ | ||||||
| 〈調味料〉はちみつ | ２０ｇ | ||||||
| マスタード | 大さじ1/2 | ||||||
| 醤油 | 小さじ２ | ||||||
| 酒 | 大さじ２ | ||||||
【作り方】 |
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| ①鶏モモ肉は一口に切って、塩一つまみ（分量外）で下味をつけておく。 | |||||||
| ②さつまいもは一口の乱切りにして、皿に入れラップをして６００Wの電子レンジで２分３０分加熱する。 | |||||||
| ③フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉をソテーし、あらかた火が通ったら、②のさつまいもを加え、少し焼き目が付くように焼 く。 | |||||||
| ④続いて塩レモン、調味料を加えトロリとからめるように炒める。 | |||||||
