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公開日：2023年6月9日
エリンギソテー、塩レモンパン粉 |
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| 塩レモンをパン粉で炒めておくと、普段のお料理がワンランクアップ | ||||||
【材料】 |
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| 塩レモンパン粉作りやすい量 | ||||||
| パン粉 | １/２カップ | |||||
| バター | 10g | |||||
| にんにく（みじん切り） | １片分 | |||||
| 塩レモン（みじん切り） | 10g | |||||
| エリンギ | １パック | |||||
| サラダ油 | 大さじ１ | |||||
【作り方】 |
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| ①塩レモンパン粉を作る | ||||||
| フライパンにバターを入れ、にんにく、パン粉、塩レモンを加えてパン粉が色づくまで弱火で炒め皿に取る | ||||||
| ②フライパンにサラダ油を熱し、食べやすい大きさに切ったエリンギを入れ、塩を一つまみ振りこんがりと焼く。 | ||||||
| ③エリンギを皿に盛り付け、上から①の塩レモンパン粉を適量かける。 | ||||||
