男鹿半島で採水した美味しい人気の塩を通販でお取り寄せできます。男鹿工房の塩はお歳暮やお中元のギフトとしてもおすすめです。 男鹿半島の塩の原料は、日本海に突き出した男鹿半島の海で採取した海水です。男鹿の塩は、溶けやすく、柔らかい、独特な塩として生み出されています。「話題の調味料」と口コミで評判です。
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公開日:2022年1月15日
最終更新日:2022年7月5日

 

人参サラダ

 

人参サラダ

スパイス塩を使った一味違うエスニック風味の人参サラダ。貧血や疲れ目に良いとされる人参に干しぶどうとクルミを加えた元気の出る一品です。作り置きのおかずにもオススメ。パンにはさんでも美味しいですよ。

【材料】  4人分

人参 中1本
干しぶどう 大さじ1
くるみ 大さじ1
パセリ 適量
<ドレッシング>
オリーブ油 大さじ2
大さじ1
砂糖 小さじ1
スパイス塩 小さじ1

【作り方】

① 人参は千切りにして少し塩をふり、少ししんなりさせ軽く絞っておく。
② 干しぶどうは湯でさっと洗い、水気を取っておく。
③ クルミは粗く刻んでおく。
④ ドレッシングの材料をあわせて良く混ぜておく。
⑤ ①~③のすべての材料をボールに入れ、ドレッシングで和え、皿に盛り上にパセリを散らす

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