男鹿半島で採水した美味しい人気の塩を通販でお取り寄せできます。男鹿工房の塩はお歳暮やお中元のギフトとしてもおすすめです。 男鹿半島の塩の原料は、日本海に突き出した男鹿半島の海で採取した海水です。男鹿の塩は、溶けやすく、柔らかい、独特な塩として生み出されています。「話題の調味料」と口コミで評判です。
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公開日:2022年7月1日
最終更新日:2022年7月5日

 

たらこ豆腐 「塩糀Garlic。」

たらこと「塩糀Garlic。」をフライパンの中でペーストにし、豆腐加えてを煮込んだ、大人から子どもまで人気のおかずです。ヘルシーなお豆腐は、毎日食べたい食材ですね。フライパン一つで簡単調理、「塩糀Garlic。」の旨味がバッチリ味わえ、ご飯が進むこと間違いなしです。

【材料】  3~4人分

豆腐 1/2丁
たらこ 1腹
サラダ油 大さじ1
「塩糀Garlic。」 小さじ1~2
ゴマ油 小さじ1
半カップ
大さじ1
水溶き片栗粉 大さじ1

【作り方】

① たらこは薄皮をとっほぐしておく。
② 豆腐は1センチの厚さにきっておく
③ フライパンにサラダ油とほぐしたたらこ、「塩糀Garlic。」を入れてペースト状にして火をつけ、  弱火でたらこに火を通す
④ ③に水半カップと酒を入れ、続いて豆腐を加える。
⑤ 煮立て豆腐が温まったら水溶き片栗粉を加え、仕上げにごま油を入れて器に盛る。