男鹿半島で採水した美味しい人気の塩を通販でお取り寄せできます。男鹿工房の塩はお歳暮やお中元のギフトとしてもおすすめです。 男鹿半島の塩の原料は、日本海に突き出した男鹿半島の海で採取した海水です。男鹿の塩は、溶けやすく、柔らかい、独特な塩として生み出されています。「話題の調味料」と口コミで評判です。
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公開日:2022年7月1日
最終更新日:2022年7月8日

 

ナムル3種 「塩糀Garlic。」

「塩糀Garlic。」を使ってナムルの素を作っておけば、本格的なナムルがさっと出来上がります。冷蔵庫で3~4日は保存できるので、常備菜にもお弁当にもオススメです。ヘルシーな野菜の作り置きおかずとしても是非お試しください。

【材料】 2~3人分

ほうれん草 1束
人参 1/2本
切干大根 50g
ナムルの素 各ナムルごとに以下の〈A〉の分量
〈A〉 長ねぎみじん切り 小さじ1
   「塩糀Garlic。」 大さじ1
    ゴマ油 小さじ2
    炒りごま 少々

【作り方】

①ほうれん草は沸騰湯でさっとゆで水にとり、絞って4センチに切り〈A〉のナムルの素で和える。
②人参はスライサーで千切りにし、ごま油(分量外)で炒め〈A〉のナムルの素で和える。
③切干大根は洗ってから、沸騰湯でさっと茹で、水気を絞って〈A〉のナムルの素で和える。好みで一味唐辛子を加える。
④別々に器に盛る