『手塩にかけた塩レモン』とセロリのマリアージュ餃子 白ワインで乾杯。
カテゴリー:手塩にかけた塩レモン,おつまみ,かんたんレシピ,肉料理,野菜料理
公開日:2023年6月9日
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セロリの餃子 |
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「塩レモン」爽やかさとセロリの変わり餃子。ごはんのおかずというより、白ワインのあてにおすすめです。 | ||||||
【材料】 |
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豚ひき肉 | 120g | |||||
セロリのみじん切り | 120g | |||||
粉チーズ | 適量 | |||||
「塩レモン」 | 10g | |||||
オリーブ油 | 小さじ2 | |||||
餃子の皮 | 適量 | |||||
【作り方】 |
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①セロリは葉も茎も合わせて刻み、少しの塩をまぶし、ぎゅっと絞っておく。 | ||||||
②ボールで豚ひき肉に「塩レモン」を加え粘りが出るように混ぜ、①のセロリと粉チーズを入れて混ぜ、最後にオリーブ油を加える。 | ||||||
③②を餃子の皮で包み、フライパンに油ひいて火が通るように焼く |