男鹿半島で採水した美味しい人気の塩を通販でお取り寄せできます。男鹿工房の塩はお歳暮やお中元のギフトとしてもおすすめです。 男鹿半島の塩の原料は、日本海に突き出した男鹿半島の海で採取した海水です。男鹿の塩は、溶けやすく、柔らかい、独特な塩として生み出されています。「話題の調味料」と口コミで評判です。
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公開日:2022年7月3日
最終更新日:2022年7月5日

きのこのソテー

数種類のきのこで作るソテーです。使った調味料は「塩糀Garlic。」と胡椒だけ。こんがりとソテーしたきのこに「塩糀Garlic。」を加えてきのこ全体に味をつけるだけで美味しく出来上がります。使う油はオリーブ油、サラダ油、ごま油などなんでもお好みで。きのこは免疫力をアップしたり、食物繊維で便秘を解消したり、体の不要物を排出したりする効果が期待できます。健康維持に毎日取り入れたい食材です。

【材料】 3~4人分

お好みのきのこ 250~300g
大さじ2
「塩糀Garlic。」 小さじ2
胡椒 適量

【作り方】

① きのこ(エリンギ、しめじ、しいたけ、舞茸などお好みで)は大きさをそろえておく
② フライパンに油を入れ、少し温まったらきのこを広げて並べる。
③ きのこをいれたらあまりかき混ぜず、じっくりと両面に色を付けるように炒める。
④ きのこに火が通ったら、「塩糀Garlic。」と胡椒を加えて全体に味をからめる。