男鹿塩2年熟成木桶みそ

男鹿塩みその予約販売開始

昨年友の会キャンペーンにて、会員様限定でお届けした男鹿塩みそ（男鹿なまはげの塩を使った味噌）はおかげざまで完売し、木桶でじっくり熟成した味噌を多くのお客様にお楽しみいただきました。
2024年春、由利本荘市長坂の工場にて、次の味噌の仕込みを行います。
生産できる分量は限られておりますので、個数限定での予約販売をいたします。

予約はこのページ下部のフォームからお申し込みいただけます。限定数量に到達次第、受付終了となります。お早めにお申し込みください。

男鹿塩みその特徴

• 2年間の長期熟成で「塩なれ」した味噌
• 塩味の角がとれて、コクがある
• 深み・旨味がありバランス良い味
• 着色料・合成保存料不使用
• 木桶に住む天然酵母や乳酸菌が独特の味を作る
• 少量生産・男鹿工房直販のみでの取り扱い

男鹿塩みその材料

大豆： 由利本荘市産「リュウホウ」
　　　　※遺伝子組み換えではありません。
米糀： 由利本荘市産ササニシキの自家製米糀
塩 ： 男鹿なまはげの塩

商品情報

・ご予約のみの限定販売です。おひとり様2口までとなります。
・2024年3月-4月仕込みの味噌は2026年3月-4月に完成します。
・2026年の完成を待つ間、1年目の味噌をお味見いただけます。
・合計3回商品をお送りします。
　1回目：お申し込み後すぐ→男鹿なまはげの塩・藻塩　各300ｇ
　　　　 ※味噌の原材料となっている男鹿なまはげの塩をお楽しみください。
　2回目：2025年3月-4月頃→男鹿塩1年熟成木桶みそ（1年熟成）500ｇ
　　　　 ※お味見用に、1年熟成させた味噌をお送りします。
　3回目：2026年3月-4月頃→男鹿塩2年熟成木桶みそ（2kg）

・予約販売価格　6,245円（商品総額約5,600円相当・消費税・送料込み）　　

この商品は通常の通販商品と販売方法・決済方法が異なりますのでご注意ください。

ご予約方法

・インターネット予約　：下記のフォームよりお申し込みください。
　フォーム送信後、クレジットカード（PayPal経由）または銀行振込にてお支払いいただけます。
　（クレジットカード決済をご希望の場合は、PayPalのアカウント登録が必要となります。）

・FAX予約＆電話予約　：2024年3月発送予定の商品カタログ内のチラシをご確認の上、お申し込みください。
※ご予約は入金をもって完了とさせていただきます。
※ご予約完了後、1回目の商品である塩・藻塩を発送させていただきます。