レシピ作成者のご紹介：料理研究家・原田裕子先生

男鹿半島で採水した美味しい人気の塩を通販でお取り寄せできます。男鹿工房の塩はお歳暮やお中元のギフトとしてもおすすめです。男鹿半島の塩の原料は、日本海に突き出した男鹿半島の海で採取した海水です。男鹿の塩は、溶けやすく、柔らかい、独特な塩として生み出されています。「話題の調味料」と口コミで評判です。

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公開日：2022年1月15日

最終更新日：2022年7月3日

男鹿工房の商品を使ったレシピを考案してくださる、料理研究家・原田裕子先生の紹介です。

原田裕子
薬膳サロンゆたたり　主宰　料理研究家
国際中医薬膳師、発酵ソムリエ
中国語留学中から食文化に興味を持ち、帰国後テレビ、雑誌の料理アシスタントを経て独立。現
在、国際中医薬膳師、発酵ソムリエとして、各地での料理教室や講演、雑誌の連載などを通して、
おうちでできる健康料理を紹介している。中国食文化の研究がライフワーク。
Instagram @yuko_yakuzen

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